巴东鱼糕,鱼糕技术,湖北正牛食品(优质商家)

     鱼糕采用新鲜上好的淡水湖泊中的草鱼、猪膘肉、鸡蛋为主要原料，配 以姜、葱白、食用盐等而制成，制作工艺有剔、漂、刮、搅、蒸，细腻、成形的鱼糕晶莹洁白，软嫩香鲜，有韧性，用筷子夹着闪而不断，被誉为“品鱼不见鱼，香润 嫩爽口”，其营养丰富，老少皆宜，是人民大众喜爱的菜肴。

有幸， 与大家一起分享传统手作之鱼糕、鱼丸。坚持与急功近利的现代商业模式背道而驰，巴东鱼糕，精心选材，杜绝一切添加剂、防腐剂。凭借着布满茧子而又温暖的双手，还原生活的淳朴与精致，呈现食物原有的那份真，给您一份难得的安心

     鱼糕兼容12大菜系，满足各方口味，都能找到自己的感觉!在中国，无论四川的辣，广东的淡，鱼糕怎么做好吃，江浙的甜，北方的咸，都可以烹制一道属于各自不同口感的美味鱼糕，麻辣甜淡，任意调制，炒炖煎煮，鱼糕制作方法，随意发挥。鱼糕，是用鱼肉、猪肥膘肉、淀粉和调料制作而成的，是湖北荆州地区的特色食品。

     荆州的水产十分丰富，俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，鱼糕技术，荆州地处长江边缘，很多农民常年以打渔为生，这里的鱼不仅品种繁多，而且价格实惠，没有受河水污染之害，味道鲜美，属于“绿色产品”。