当前位置:湖北正牛食品有限公司

中国优秀的电子商务运营商

  • 湖北特产鱼糕、湖北正牛食品、鱼糕
  • 湖北特产鱼糕、湖北正牛食品、鱼糕

湖北特产鱼糕、湖北正牛食品、鱼糕

产品类型:湖北正牛食品

产品规格:不限

产品总量:

产品价格:0.00

发布日期:2017/4/25 20:40:28

分享到:

信息描述

鱼糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆沙鱼糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。  把成型后的鱼肉放入蒸煮锅中蒸煮,蒸煮时间控制在25min。将冷却后的鱼糕装入聚丙烯(PP)塑料包装袋中真空包装后,采用4℃冷藏保存。鱼糕营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,鱼糕,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。含脂肪较低,荆州鱼糕做法,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,湖北特产鱼糕,对预防心血管疾病、降低血胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于鱼糕是蒸制成熟的,没有经过旺火烈油煎炸,营养素损失较少,是符合现代饮食要求的一种营养食品。 依据选材不同,鱼糕可分为鲩鱼(即草鱼)糕、青鲩(即青鱼)糕、家鱼(即鲢鱼)糕。其中,家鱼糕糕品偏粗,回味偏淡,品质较差;鲩鱼糕肉质细嫩,口感适中;青鲩糕味美色佳,品质上层,但青鱼较难取材,若有幸品尝实属佳品。鱼糕的做法 原料:草鱼(或鲢鱼、青鱼)1尾(3,000克),猪肥膘肉500克。调料:精盐50克,姜水1,000克,葱白末20克,味精5克,绿豆淀粉250克,荆州鱼糕价格,土鸡蛋10个,胡椒粉5克。步骤:①将草鱼宰杀洗净,从背部剖开,剔去脊骨和胸刺,从尾部下刀推去鱼皮,从两片鱼肉上片取白色鱼肉,用刀排剁成茸;猪肥膘肉切丁。②将鱼茸放入盆内,取10个蛋清用筷子打散加入到鱼茸中搅拌均匀,分数次加入姜水顺一个方向搅拌呈粥状,加入葱白末、淀粉搅拌,再放入精盐、味精、③将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼茸糊用刀抹平,盖上笼盖,用旺火沸水蒸40分钟,揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕表面水气,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,冷后翻到在案板上,用刀顺长改切成的鱼糕坯,即可加工各式鱼糕菜肴。 湖北特产鱼糕、湖北正牛食品、鱼糕由湖北正牛食品有限公司提供。湖北正牛食品有限公司(www.ec0716.com)在酱、卤肉这一领域倾注了无限的热忱和激情,湖北正牛食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:苏丽萍。 $GrossS不限$GrossE$LabourS货运及物流$LabourE$CashS按订单$CashE$bsPicUrlShttp://img3.dns4.cn/pic/180747/p2/20170418085925_6333_zs_sy.jpg$bsPicUrlE$bsSPicUrlShttp://img3.dns4.cn/pic/180747/p2/20170418085925_6333_zs_sy.jpg$bsSPicUrlE

上移

下移

上移

下移

联系我们

名称:湖北正牛食品有限公司

联系人:苏丽萍

电话:0716-8857077

手机:15926511006

传真:0716-8214141

地址:荆州市沙市农场窑湾渔农路

邮编:434000

邮箱:493675715@qq.com

网址:http://www.hbznsp.com

湖北正牛食品有限公司 [ 商盟会员 ]

主营项目 : 肉制品,鱼糜制品,水产品,蔬菜制品,速冻食品

联系人:苏丽萍 电话:0716-8857077 传真:0716-8214141 邮箱:493675715@qq.com 手机:15926511006

地址:荆州市沙市农场窑湾渔农路

管理入口| 金泉网助手| 免费声明| 技术支持:金泉网